กระดานสนทนาวัดบางพระ
หมวด มิตรไมตรี => รวมสมาชิก (มิตรไมตรี) => ข้อความที่เริ่มโดย: eak_rescue ที่ 04 ก.พ. 2553, 05:30:28
-
ในประเทศเฮติ คุณรู้ไหมว่า ชาร์ลีน ดูมัส สาวน้อยผู้ยากจนที่อาศัยอยู่ในสลัมกรุงปอร์โตแปรงซ์ กินอะไรเป็นมื้อกลางวัน
.. ถ้าได้ฟังคำตอบแล้วคุณอาจจะอึ้งด้วยความสลดใจ เพราะเธอต้อง กินดิน เป็นอาหารประทังชีวิต...
(http://img194.imageshack.us/img194/1530/saferedirectk.th.jpg) (http://img194.imageshack.us/img194/1530/saferedirectk.jpg)
ราคา อาหารที่พุ่งขึ้นพรวดพราดทำให้คนยากจนในเฮติไม่สามารถแม้แต่จะหาข้าวเพียง แค่จานเดียวมาลูบท้องได้ บางคนเลยต้องดิ้นรนหาทางออกที่สิ้นหวังเพื่อเติมเต็มกระเพาะที่ว่างเปล่า
ชาร์ลีน สาวน้อยวัย 16 ซึ่งมีลูกชายอายุหนึ่งเดือนแล้วคนหนึ่ง ต้องหันมาพึ่งพิงวิธีประทังความหิวแบบโบร่ำโบราณของเฮติ นั่นคือ การกินคุ้กกี้ที่ทำด้วยดินเหลืองจากที่ราบสูงทางตอนกลางของประเทศ
ดิน ชนิดนี้ถูกใช้เป็นยาลดกรดในกระเพาะ รวมถึงเป็นแหล่งแคลเซี่ยมของผู้หญิงท้อง และเด็กๆชาวเฮติมานมนานแล้ว แต่ในสถานที่หลายๆแห่ง อาทิ ในสลัมไซต์ โซลีลที่ชาร์ลีน และลูกน้อยอาศัยอยู่ในบ้านขนาด 2 ห้องร่วมกับพี่น้อง 5 คน และพ่อแม่ที่ตกงานอีก 2 คนแล้ว คุ้กกี้ที่ทำจากดิน เกลือ และผักชนิดนี้ได้กลายมาเป็นอาหารประจำวันไปแล้ว
(http://img23.imageshack.us/img23/9169/saferedirectzj.jpg)
ชาร์ลีนบอกว่าเวลาที่แม่ของเธอไม่ได้ทำกับข้าว เธอต้องกินคุ้กกี้ดินเป็นอาหารวันละ 3 มื้อเลยทีเดียว ส่วนลูกน้อยของเธอที่ชื่อว่า ''วู้ดสัน'' นั้นนอนนิ่งอยู่บนตักของชาร์ลีน ดูผอมลงเล็กน้อยกว่าเมื่อช่วงแรกเกิดที่มีน้ำหนัก 2.8 กิโลกรัมเสียอีก
ถึงแม้ว่าเธอจะชอบรสชาติที่เหมือนเนยแล้วก็ออกเค็มของคุ้กกี้ชนิดนี้ แต่ชาร์ลีนบอกว่าคุ้กกี้ดินทำให้เธอปวดท้อง แถมเวลาที่เธอให้นม ''วูดสัน'' ก็ดูเหมือนว่าบางครั้งลูกน้อยก็จะมีอาการจุกเสียดด้วยเช่นกัน
ทั้งนี้ ราคาอาหารในประเทศหมู่เกาะแถบทะเลแคริบเบียนบางแห่งนั้นพุ่งขึ้นมากถึง 40% ส่วน หนึ่งเป็นผลจากภาวะน้ำท่วม ทำให้พืชผลทางการเกษตรได้รับความเสียหายจากฤดูเฮอร์ริเคนเมื่อปีที่แล้ว จนทำให้องค์การอาหารและเกษตรกรรมแห่งสหประชาชาติ (เอฟเอโอ) ต้องประกาศภาวะฉุกเฉินในเฮติ และอีกหลายประเทศในภูมิภาคเดียวกัน
(http://img692.imageshack.us/img692/3860/saferedirect4.jpg)
ทาง ด้านบรรดาผู้นำประเทศแถบแคริบเบียนเองก็ได้จัดการประชุมฉุกเฉินขึ้นในเดือน ธันวาคมที่ผ่านมาเพื่อหารือกันเรื่องลดภาษีอาหาร และสร้างฟาร์มประจำภูมิภาคขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อลดการพึ่งพิงสินค้านำเข้า
ที่ตลาดในสลัมลา ซาลิเนส ข้าว 2 ถ้วยวางขายกันอยู่ที่ 60 เซนต์สหรัฐ มีราคาเพิ่มขึ้นจากเมื่อเดือนธันวาคม 10 เซนต์ และเพิ่มขึ้นจากช่วงหนึ่งปีที่แล้วถึง 50% เลยทีเดียว ส่วนราคาถั่ว นมข้นหวาน และผลไม้ก็ขึ้นในอัตราเท่าๆกัน แม้แต่ราคาของดินที่กินได้ยังขยับขึ้นเกือบ 1.50 ดอลลาร์สหรัฐ
ปัจจุบัน ราคาดินที่นำมาทำคุ้กกี้ 100 ชิ้นนั้นสูงถึง 5 ดอลลาร์ หรือเฉลี่ยชิ้นละประมาณ 5 เซนต์ก็ยังนับว่าถูกอยู่ดีเมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่น พ่อค้าจะขับรถบรรทุกขนดินจากเมืองฮินเช ทางภาคกลาง มายังตลาดแล้วพวกผู้หญิงก็จะซื้อดินไปทำคุ้กกี้ โดยจะแบกถังบรรจุดิน และน้ำขึ้นบันไดไปยังหลังคาตึกที่เคยเป็นคุกเก่ามาก่อน แล้วไปคลุกเคล้าส่วนผสม หยอดดินเป็นชิ้นคุ้กกี้ แล้วตากแดดที่ร้อนระอุจนแห้งสนิท
(http://img109.imageshack.us/img109/6430/saferedirect1q.jpg)
คุ้กกี้ที่ทำเสร็จเรียบร้อยแล้วจะถูกจัดใส่ถังแล้วแบกกลับไปวางขายที่ตลาด หรือไม่ก็วางขายกันตามถนน นัก ข่าวที่ลองกินคุ้กกี้ดูพบว่าเนื้อเหนียวละมุน แต่จะดูดเอาความชื้นทั้งหมดภายในปากออกมาทันทีที่ลิ้นแตะชิ้นคุ้กกี้ แถมรสชาติอันไม่พึงประสงค์ของดินจะยังอบอวลอยู่ในปากต่อไปเป็นเวลานานหลาย ชั่วโมงเลยทีเดียว
สำหรับ เรื่องของผลกระทบจากการกินคุ้กกี้ดินนั้น ผลการประเมินออกมาหลากหลายมาก เจอรัลด์ เอ็น คัลลาฮาน ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบภูมิคุ้มกันจากมหาวิทยาลัยรัฐโคโลราโดในสหรัฐซึ่งศึกษา เรื่องการกินดินเป็นอาหารกล่าวว่า ดินอาจมีปรสิตหรือสารพิษที่ทำให้ถึงตายได้ แต่ก็อาจทำให้ภูมิคุ้มกันโรคบางชนิดของทารกในครรภ์แข็งแรงขึ้นได้เช่นกัน ขณะที่แพทย์ชาวเฮติเองกล่าวว่าการกินคุ้กกี้ดินเป็นอาหารอาจเสี่ยงต่อการขาด สารอาหารได้
(http://img195.imageshack.us/img195/9879/saferedirect2o.jpg)
แต่ชาวเฮติก็โต้ว่า ''ฉันหวังว่าซักวันหนึ่งจะมีอาหารพอกิน จะได้หยุดกินดินพวกนี้เสียที ฉันรู้หรอกน่าว่ามันไม่ดีต่อตัวเอง''
พูดง่ายๆก็คือไม่มีใครอยากกินดินกันหรอก แต่พวกเขามีทางเลือกอื่นนอกจากนี้หรือ
อย่าลืมทานข้าวให้หมดจานนะครับ
(http://img189.imageshack.us/img189/6789/saferedirect3.jpg)
-
โชคดีที่เกิดมาเป็นคนไทย ในน้ำมีปลาในนามีข้าว
-
ขอบคุณครับ เห็นแล้วสงสารครับ โชคดีครับที่เกิดมาเป็นคนไทย :016: :053:
-
ครับ....เป็นกรรมเก่าของพวกเขาจริงๆ... :065:
-
ขอบคุณค่ะ.................ช่างน่าสงสารเหลือเกิน............... 15; 15; 15; 15;
-
สาธุ............ประของเราอย่าเป็นเช่นนั้นเลยจริงๆๆๆๆๆๆๆ............... :090: :090: :114: :090: :090:.................
-
ขออย่าให้เมืองไทยเราได้พบเจอกับเหตุการณ์แบบนี้เลยครับ
-
ดีใจที่ได้เกิดที่ประเทศไทยครับ กินข้าวหมดแล้วอย่าลืมไหว้ข้าวนะครับที่มีข้าวกิน จนโตมาได้ขนาดนี้ครับ สงสารชาวนาครับหลังสู้ฟ้าหน้าสู้ดินแดดก็ร้อนๆครับ :002: :090:
-
อืมน่าสงสารจังเลย
-
โชคดีครับเมืองไทยเราไม่เคยพบเจอกับเหตุการณ์แบบนี้
ในน้ำมีปลาในนามีข้าวมาแต่โบราณ
-
โชคดีที่เราเกิดเป็นคนไทย
อย่าให้เรื่องเเบบนี้เกิดกับคนไทยเลย
เห็นแล้วสงสาร
-
โชคดีที่สุดแล้ว เกิดเป็นคนไทย อยู่บนผืนแผ่นดินไทย :015:
-
ส่งใจไปช่วยครับ
สาธุ
-
สัตว์โลกย่อมเป็นไปตามกรรม
-
:065:น่าสงสารครับ...คงเอาเรื่องนี้ไว้สอนลูกๆผม ....จะได้เข้าใจว่ามีคนที่ลำบากกว่า
จะได้ไม่กินทิ้งกินขว้าง :067: ขอบคุณสำหรับเรื่องดีๆนะครับ
-
ช่วยดูพระให้ด้วยครับเพราะดูไม่เป็นและเพิ่งเริ่มหัดดูพระ คือว่าผมมีพระปิดตา 2 องค์ แต่ไม่ทราบว่าเป็นรุ่นไหน วัดอะไร พ.ศ.อะไร ขอบคุณครับ